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【2/17 ベジタブルフラワーレッスン&お野菜料理教室を開催しました】

平成30年2月17日(土)、当市場内の料理実習室において、平成29年度第11回目となる料理教室を開催しました。
今回は、九州でたったひとり最高位の資格(プロフェッサー)を有する、日本野菜ソムリエ協会認定ベジフルフラワーアーティストの佐々野祐加さんを講師にお招きし、ベジタブルフラワーレッスンと、レッスンで使用した野菜を使ったお料理を教えていただきました。
ベジフルフラワーは、野菜や果物の本来の姿を生かしながら鮮やかな色を楽しむことができ、全て食べられる素材で作っているため、ブーケを作った後は美味しく食べることができます。今回の料理教室ではカレー、サラダ、スープを作りました。
今回ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

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