旬の情報

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【タチウオ大量入荷】

今日はタチウオが大量に入荷してきていました。これは天候が安定してきていて、釣り・網の両方の漁獲高増によるものだそうです。

また、タチウオは熊本県が選定している17種の地魚「くまもと四季のさかな」で、秋のさかなとして選定されていて、年間を通して味が安定しているそうです。この機会に塩焼き・ムニエル・天ぷらなどにして、美味しいタチウオ料理を食べませんか。

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