旬の情報

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【シャクの入荷が始まりました】

本日、水産物部ではシャクの入荷が始まりました。

シャクはアナジャコなどとも呼ばれていて、5月頃からが旬の時期になります。ゆでると赤くなり、殻が柔らかいので天ぷらや唐揚げで食べるのがおすすめです!まだ入荷数は少ないですが、旬の食材で季節の食事を楽しみたいですね。

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