イベント情報

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おさかな料理教室「上級編~鯛の姿造り~」

4月9日(月)をもちまして、募集を締め切りました。たくさんのご応募、ありがとうございました。

当市場で開催される料理教室のご紹介です。

今回の料理教室は、おさかなの料理教室“上級編~鯛の姿造り~”です。講師に、市場内海産物仲卸業者である福島英雄さん(㈲福島商店)を迎え、お魚のさばき方とさばいたお魚を使った簡単な料理を教えていただきます。

今回は、鯛をさばいて姿造りに挑戦します。一緒に春の美味しい鯛を楽しみましょう♪

皆様のご参加、お待ちしております!

■場  所:市場会館3階「料理実習室」(住所:熊本市西区田崎町380番地)

■日 に ち:平成30年4月21日(土)

■時  間:10:00~12:30

■講  師:福島英雄さん(有限会社福島商店・くまもと地魚マスター・NHK熊本放送局「クマロク」内「田崎市場だより」出演)

■メニュー:魚のさばき方(鯛)、鯛の姿造り(お持ち帰り)※試食はありません。

■対  象:お魚をさばいたことがある、熊本県内にお住いの小学4年生以上の方

※中学3年生以下の方は大人と同伴に限ります。

■定  員:8名 ※抽選とさせていただきます。締切後3日以内に、お申し込みいただいた全ての方にご連絡いたします。ご友人(2人1組ペア等)で参加をご希望の方は、その旨お伝えください。

■参 加 費:2,000円

■準 備 物:エプロン・三角巾・タオル・筆記用具・お持ち帰り容器(盛り付け用の25㎝×25㎝程度のお皿、保冷ボックス)

※当日は、実習室でもお持ち帰り用の盛り付け皿、保冷ボックスを販売します(要申込)。

■申込方法:参加される方のお名前と電話番号をメール、電話、FAXにてご連絡ください。

■申込締め切り:平成30年4月9日(月)

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◆ くまもと田崎市場(熊本地方卸売市場) ◆

http://kumamoto-tasaki-ichiba.co.jp/

E-mail:info@kumamoto-tasaki-ichiba.co.jp

会社名:株式会社熊本地方卸売市場

住所:〒860-0058 熊本市西区田崎町484番地

TEL: 096-323-2001

営業時間:8:00-16:00

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